Fleischgerichte

100 Pellizzas Muravera
Veal medaillons ind delicate lemon sauce
Kalbsmedaillons in Zitronesoße
16,50 €
101 Pellizzas Su Rimediu
Veal medaillons with sepecial vernacia Winesauce
Kalbsmedaillons in Special-Vernacia-Soße
16,50 €
102 Pellizzas Santu Sparau
Veal medaillons with fine orange sauce
Kalbsmedaillons in Orangesoße
16,50 €
103 Pellizzas con Cadrulinu
Veal medaillons with mushrooms
Kalbsmedaillons mit Champignons, Tomaten in Weißweinsoße
16,50 €
109 Bistecca a S´Agedu Balsamico
Rumpsteak with Balsamico sauce
Rumpsteak in Balsamico-Soße
19,50 €
111 Bistecca de su Pastore
Rumpsteak with 4 cheese of Sardinien Sauce
Rumpsteak in 4 Käse-Soße
21,50 €
112 Bistecca a sa Pizzaiola
Rumpsteak with olives, capern and tomatoes
Rumpsteak mit Oliven, Capern in Tomatensoße
19,50 €
114 Bistecca Orrustu
Grilled rumpsteak
Gegrilltes Rumpsteak
19,50 €
117 Fileto de Boe Gennargentu
Beef file with wild mushrooms (boletus)
Rinder filet mit Steinpilzen, frischen Tomaten in Sahnesoße
22,50 €
118 Primula Nera
Beef file with mushrooms, Tomatoes, white wine sauce
Rimderfilet mit Champignons, Frischen Tomaten in Weißweinsoße
21,50 €
120 Fileto de Boe Orrostu
Grilled beef file
Gegrilltes Rimderfilet
20,50 €
121 Fileto de Boe a su Pipere Bidre
Beef file with green pepper sauce
Rimderfilet in Grüner-Pfeffer-Soße
21,50 €
124 Cotellette de Angione Orrustu
Grilled lamm Kotellett
Gegrilltes Lammkotellett
17,50 €